SILENCE EST d’OR
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GOLDEN ALE
Notre Golden Ale est une bière de fermentation haute à la robe blonde/dorée. Contrairement aux goldens traditionnelles, elle saura vous surprendre par son nez légèrement torréfié et sa douceur en bouche.
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COMPOSITION
Houblons : Cascade Bio, Amarillo Bio
Malts : Orge Pale Ale Bio, Pilsen Bio, Munich Bio, Cara-biscoté Bio
Eau du Massif de la Lauzière
Levure, sucre.
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ANIMAL EMBLÈME
Saviez-vous que la Chevechette d’Europe était la plus petite espèce des chouettes et hiboux ? Sa taille est de seulement 16 cm ! Chasseuse de nuit, c’est une redoutable prédatrice d’altitude (1500-2000m) pour les rongeurs forestiers.
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CARACTÈRE
GOURMAND: Prononcé
CEREALES : Moyen
RONDEUR : Legère
TORREFIE : Léger
La Chevechette
La Chouette de poche
C’est la plus petite des rapaces nocturnes. Elle est sur la liste des espèces rares et menacées.
Sa taille est d’environ 16cm pour une envergure de 36cm et un poids de 60 à 90 gr suivant le sexe.
Elle vit dans les forêts de conifères des régions montagneuses entre 1000 et 1500 m.
La chevêchette chasse en partie le jour des petits oiseaux et des petits rongeurs. Elle niche dans des trous de pic ou elle stocke sa nourriture pour les jours d’intempérie.
En avril ou mai, elle pond 4 à 6 œufs qu’elle couve pendant 28 jours. Les petits sont indépendants et se dispersent au bout de 35 à 40 jours.
EN LAUZIERE
L’espèce est présente.
Au détour d’un sentier au lieu-dit Praz-Bessay, mon attention fut attirée par les cris stridents d’un vol de mésanges à longue queue qui tournoyaient pour faire fuir une chevêchette qui restait impassible sur sa branche de fayard. Souvenir rare et inoubliable.
