GUEULE DE BOIS
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TRIPLE RYE
Notre RYE TRIPLE est une triple blonde douce et discrète en apparence. Son corp et son attaque ne manqueront pas de vous rappeler que le roi des Montagnes peut aussi parfois laisser parler sa puissance.
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COMPOSITION
Houblons : Seigle Bio, Orge fumé Bio, Sweet Blé-B-love Bio, Pilsen bio
Malts : Centennial Bio
Eau du Massif de la Lauzière
Levure, sucre.
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ANIMAL EMBLÈME
Malgré leur nom, les bois de cerfs sont en fait de la même consistance que l’os. Ceux des autres animaux à corne sont généralement en kératine, comme nos ongles. Le processus par lequel les cerfs perdent leurs bois s’appelle le « velours ». Chaque fin d’année, leurs bois tombent et repoussent à partir du printemps.
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CARACTÈRE
CHARPENTÉ : Prononcé
PETILLANCE : Moyen
FUMÉ : Leger
DOUCEUR : Légère
Le Cerf Elaphe
Seigneur des bois
C’est un grand herbivore qui a colonisé l’ensemble du territoire. Sa femelle est appelée « biche », son petit « faon » puis « hère » puis « daguet » ou « bichette pour les femelles vers 1 an.
Il vit en hardes de plusieurs dizaines d’animaux. C’est un animal territorial qui le défend de manière agressive pendant le rut. Le cerf est un animal crépusculaire et nocturne.
La saison des amours ou « rut » à lieu en Septembre et Octobre, période ou il ne se nourrit presque pas et ou il peut perdre 20% de son poids.
La gestation dure 8 mois et le petit nait en mai et pèse 6 à 8 kg.
Le cerf perd ses bois en Février-Mars, ils repoussent recouverts de velours et ont fini leur repousse en été.
Le male pèse de 100 à 300kg suivant le biotope et la femelle environ 80kg.
EN LAUZIERE
Même s’ il y a eu toujours eu des animaux de passage, le cerf a fait son grand retour dans les années 2000 et a depuis reconquis la Lauzière.
