GUET APENS

HAZY INDIAN PALE ALE
Une HAZY IPA est une bière fruitée généreusement houblonnée, elle dévoile des notes de fruits exotiques et une douceur équilibrée par les céréales.
COMPOSITION
Houblons : Mosaïc Bio, Simcoe Bio
Malts : Orge Pale Ale Bio, Munich Bio
Eau du Massif de la Lauzière
Levure, sucre.
ANIMAL EMBLÈME
Saviez-vous que le Lynx est un redoutable prédateur pouvant tuer des proies bien plus grosses que lui? Réputé invisible en montagne, il se nourrit généralement de petits carnivores. C’est un animal pacifique pour les quelques hommes qui ont eu la chance de croiser sa route mais aussi un félin très coquin…
CARACTÈRE
FRUITÉ : Prononcé
HOUBLONNÉ : Moyen
AMERTUME : Legère
CÉRÉALES : Légères
Le Lynx Boréal
Le grand discret

» Félin haut sur pattes jusqu’à 75cm au garrot, il pèse de 20 à 30 kg. Il aime les forêts mixtes, mélange de résineux et de feuillus.
Ses caractéristiques: des pinceaux de poils développés sur les oreilles et une courte queue ; ses pattes longues et ses pieds larges lui permettent de se déplacer dans un épais manteau neigeux.
Comme le chat c’est un excellent grimpeur et sauteur. Le lynx est un animal solitaire et territorial, à l’exception des femelles avec leurs petits.
C’est un animal particulièrement discret, qui chasse à l’affût, et tue ses proies dans un rayon de 20 mètres après l’attaque.
Ses proies préférentielles sont le chevreuil et le chamois, mais il ne néglige pas le lièvre ou les oiseaux. Il s’attaque aussi fréquemment au bétail, notamment aux moutons en alpage.
Pour lui la saison des amours se déroule à la fin du printemps, en mars et avril. Animal coquin, il laisse de subtils traces organiques sur les troncs des arbres pour créer un subtil jeu de piste avec sa promise. La femelle met bas en mai/juin, et elle élève seule ses petits, qui la quittent juste avant la naissance de la future génération.
Le lynx a été réintroduit en France où il est protégé.
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En Lauzière
Il s’était installé durablement dans les années 1990. On pouvait suivre ses traces et retrouver des proies ; il aimait se déplacer au bord des rochers ou sur les arbres renversés.
Malgré de nombreuses séances de stimuli audio à la tombée de la nuit, il n’a été vu qu’une seule fois. Sa présence depuis est devenue plus épisodique.
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Crédit photos @Philippe Béranger
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